Smoothie w naszym domu dzielimy tylko na dwa rodzaje – te pyszne, i te przepyszne!
Co może być złego w zblendowanej w kilkanaście sekund mieszance zdrowych, kolorowych i smacznych składników? To czekoladowe smoothie jest bardzo delikatne i niesłychanie miękkie na podniebieniu. Dłuższą chwilę mi zajęło szukanie odpowiednich proporcji – przy zbyt dużej ilości płatków smoothie było za gęste i szorstkie, przy zbyt małej – nikt nie zauważyłby różnicy między tym, a zwykłym koktajlem. Spróbujcie, czekoladowe smoothie owsiane to naprawdę petarda!
To owsiane smoothie niestety nie należy do dietetycznych – jedna przepyszna porcja to 420kcal, ale też prawie 10g białka i 70g węglowodanów. Na pewno przyda Wam się, jeśli robicie „masę” – to świetna propozycja dla ektomorfików, którym bardzo ciężko jest przybrać na wadze. Jeśli zdrowo i różnorodnie się odżywiacie, tak naszykowane owsiane smoothie idealnie zastąpi Wam każdy mniej zdrowy deser.
Wszystkie składniki przekładamy do blendera kielichowego i miksujemy w trybie smoothie.
Jeszcze lepszy efekt uzyskacie wkładając wszystkie składniki do blendera i zostawiając je na 10 minut – to akurat tyle, ile potrzeba na poranną toaletę! Płatki zmiękną i smoothie po zmiksowaniu będzie jeszcze bardziej kremowe i delikatne. W lecie, dla dodatkowej ochłody, zamiast świeżego banana możecie użyć banana zamrożonego po pokrojeniu.
Pamiętajcie, że witaminy rozpuszczają i wchłaniają się do organizmu albo z tłuszczu, albo z wody. Do grup witamin rozpuszczalnych w tłuszczach zaliczają się witaminy A, D, E i K, do rozpuszczalnych i wchłanianych z wody — witamina C i witaminy z grupy B. Ważne jest, by właśnie przy jedzeniu jakichkolwiek owoców i warzyw wspomóc wchłanianie i dobroczynne działanie witamin przez dodanie do nich tłuszczu — w wypadku smoothie wystarczy mleko o jego średniej zawartości (przynajmniej 1,5%) lub tak jak tutaj – dodanie tłuszczu w postaci masła orzechowego (z orzechów ziemnych albo z migdałów). Jeśli używacie mleka lub jogurtu odtłuszczonego, koniecznie dodajcie do miksowanych warzyw i owoców łyżeczkę zdrowego oleju — np. lnianego czy kokosowego.
Uprzedzając pytania które (co wpis o smoothie) dostaję o blender – używam blendera Philips, model HR2096, Pro Blend 6. Jest pierońsko mocny, świetnie kruszy lód, idealnie robi smoothies. Daje sobie radę z zamrożonymi owocami, szybko robi zupy-kremy. Szybko i wygodnie się myje – jednym przyciskiem. Pojemność dzbana to 2l. Zakup własny, nie dostałam go do testów ani do reklamy, po prostu uwielbiam blendery Philips. Wcześniej korzystałam przez 3 lata z modelu HR2094.
SKŁADNIKI
2 porcje po 420kcal
porcja bez dodatków to 9,2g białka, 11g tłuszczu, 70g węglowodanów*
- 1 duży, bardzo dojrzały banan (250g po zważeniu w skórce)
- 350ml mleka – roślinnego albo krowiego, użyłam mleka ryżowo-kokosowego
- 25g masła orzechowego (1 czubata łyżka)
- 70g płatków owsianych błyskawicznych (5 czubatych łyżek stołowych)
- 12g gorzkiego kakao naturalnego (2 czubate łyżeczki)
- szczypta soli
- szczypta cynamonu
- 3-4 krople ekstraktu wanilii
*wartości obliczone dla mleka ryżowo-kokosowego Scotti i masła orzechowego Sante
Drukuj
